挤人流动的又慢。拉个车呢，确实没有一个人方便，但是你可以减少你的负担~”

我点点头认同，受教了。

到了菜市场，阿姨又仔细地教了我好几种选菜的方法，“土豆呢尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。”

“还有这个茄子，它分老嫩”阿姨指了指摊位，另外一边的茄子说道。这个可就刷新了我的认识点：“茄子还分老嫩啊~那要怎么分呢？”

“有一个可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。”

茄子眼睛！？

阿姨拿起一根茄子，“在茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩，眼睛越小，表示茄子越老。嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子！老茄子不好吃！我手上这个呢，就是一个嫩茄子~”

我又看了其他的茄子，确实眼睛大小不一，手感拿起来也不一样。

“还有这个心菜要挑选叶球坚硬并且紧实的。它这个顶部如果隆起，说明卷心菜内部已长出了种子。”

“……”

阿姨很详细的介绍着，我一边崇拜着阿姨，一边认真的听。就差拿个小本本出来记了。
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