第 143 章 炸地瓜球(2/6)

作品:《回城后的美味生活[八零]

们怎么聊的,最后秦志杰和王桓州很不好意思地问罗青梅, 能不能添两双筷子。

罗青梅当然不介意了, 这一顿饭算是升学宴, 秦志杰和王桓州完全可以邀请自己的好朋友参加的。

主角是孩子, 自然要照顾他们的口味, 知道他们都爱吃酸甜口、油炸类的, 很快就列下了一张菜单。

几个孩子似乎是约好了一般, 往外跑了好几趟,给罗青梅带了好些食材。

虽说是罗青梅请吃饭, 但他们也不好意思什么都不出。

感谢冰箱, 罗青梅提前把食材都处理好装袋子放进去,隔天也不需要手忙脚乱了。

即使放过冰箱的食材不如最开始那么新鲜,但她依然觉得这是最棒的电器。

煮熟的去皮红心地瓜连同汁水捣烂, 倒入糯米粉中,加少许白糖揉成团, 再包上黑芝麻花生白糖馅,裹上白芝麻,下油锅油炸。

下油锅后,地瓜球就会膨胀,一个个圆滚滚的,表皮金黄,非常的漂亮。

要想把地瓜球炸得好看,这可是有技巧的,火不能太大,否则等炸熟,外表就变得黑黄了。

小火炸,用勺子背部小心拨动锅里的地瓜球,让它们受热均匀,不因为馅料而变了形状。

炸好的地瓜球表皮脆,但咬下去后却是满口软糯,内里的白糖已经融化,裹炒过的黑芝麻和花生末,入口又香又甜。

爱吃甜食的人可以一口气吃好几个。

油炸好的地瓜球沥干油,在大圆盘里摆上一圈,再垒起来,不论是颜色还是形状都好看。

帮忙的乔小娜见了,不由咽了口口水,“青梅,你这地瓜球也炸得太好了吧,你若是卖这个,那些去南华寺拜拜的人一定很乐意买。”

罗青梅笑了:“这个很多人都会做,没什么稀罕的。”

“但是能做得这么漂亮的少啊!”乔小娜脱口而出,她真的觉得罗青梅随手做的一个东西,都能单独去做个小生意。

罗青梅笑了笑,对乔小娜说:“乔姐,下一道菜你来炸吧。”

鸡肉剁成泥,加面粉、蛋清、蔬菜碎、紫菜搅拌均匀,搓成条下油锅炸,又酥脆又好吃。

秦志杰他们几个都在小天井里心不在焉地等着干活,眼睛却一直往灶台上瞄,真的好香啊!

将近七点,天还没黑,店里已经过了繁忙的点,秦志杰他们得了吩咐,马上就把店里的桌子给挪在一起,一道道菜先送了上来。

凉拌海带、凉拌皮蛋,油炸地瓜球、鸡肉条、炸五香,卤鸡架、卤耳朵,苦瓜瘦肉汤、梅子酱鸭、番茄肉片。

不过最喜欢大家眼球的还是正中间的那条烤鱼。

鱼是普通的草鱼,腌制后下锅煎熟,然后刷上酱料放进烤箱里烤,再加入炒制好的蔬菜、撒上调味粉再烤一遍,简直不要太香了。

罗青梅拿到烤箱后,用的次数并不多,就烤过一些肉、蔬菜,鱼还是第一次做。

而这个做法还是林友谊告诉她的,最适合人多的时候吃,别说,做出来的味道还真不错!

王碧玉把冰箱里的蓝泡泡和大牛牛拿出来,看到罗青梅被几个孩子围在一块,他们眼睛亮晶晶的,各种夸奖的话不停地往外蹦。

特别是跑来蹭饭的两个同学,还好他们脸皮够厚,要不就错过这顿大餐了。

罗青梅笑眯眯地说:“这顿饭是为了庆祝你们考上高中、初中,希望你们在以后的日子里,努力学习,再接再厉,力争上游。等你们考上大学了

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干活,眼睛却一直往灶台上瞄,真的好香啊!

将近七点,天还没黑,店里已经过了繁忙的点,秦志杰他们得了吩咐,马上就把店里的桌子给挪在一起,一道道菜先送了上来。

凉拌海带、凉拌皮蛋,油炸地瓜球、鸡肉条、炸五香,卤鸡架、卤耳朵,苦瓜瘦肉汤、梅子酱鸭、番茄肉片。

不过最喜欢大家眼球的还是正中间的那条烤鱼。

鱼是普通的草鱼,腌制后下锅煎熟,然后刷上酱料放进烤箱里烤,再加入炒制好的蔬菜、撒上调味粉再烤一遍,简直不要太香了。

罗青梅拿到烤箱后,用的次数并不多,就烤过一些肉、蔬菜,鱼还是第一次做。

而这个做法还是林友谊告诉她的,最适合人多的时候吃,别说,做出来的味道还真不错!

王碧玉把冰箱里的蓝泡泡和大牛牛拿出来,看到罗青梅被几个孩子围在一块,他们眼睛亮晶晶的,各种夸奖的话不停地往外蹦。

特别是跑来蹭饭的两个同学,还好他们脸皮够厚,要不就错过这顿大餐了。

罗青梅笑眯眯地说:“这顿饭是为了庆祝你们考上高中、初中,希望你们在以后的日子里,努力学习,再接再厉,力争上游。等你们考上大学了,我再请你们吃饭。”

艾元个头最小,站在最边上,他看着罗青梅的笑脸,心里很是意外,没想到她竟然喜
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